Un fin de semana dedicado a la alubia
La Bañeza se prepara para revivir su evento gastronómico más emblemático con la XXIII Feria Agroalimentaria y Alubiada, que tendrá lugar del 11 al 13 de septiembre. Este año, la feria contará con la participación de 41 expositores y ofrecerá un variado programa de actividades que abarca desde lo gastronómico hasta lo cultural y lo infantil, culminando con la distribución de alrededor de 4.000 raciones de alubias en la Plaza Mayor.
Promoción de la Alubia de La Bañeza-León
Considerada una de las ferias agroalimentarias más importantes de la provincia de León, el evento busca destacar la Alubia de La Bañeza-León y reforzar la visibilidad de su Indicación Geográfica Protegida (IGP), que incluye las variedades riñón, plancheta, canela y pinta. Desde su creación en 2003, la feria ha evolucionado, convirtiéndose en un escaparate fundamental para los productores y empresas del ámbito rural.
Programa de actividades
La inauguración de la feria se realizará el viernes 11 de septiembre a las 11:00 horas, con un programa que incluye un concurso infantil de encasullar habas, una degustación de larpeira gallega y, como novedad, una cata de cervezas artesanas de Valles del Lúpulo, elaboradas en la ribera del Órbigo.
El sábado 12, las actividades continuarán con un taller infantil de tejido con lana, un concurso para premiar el mejor estand alubero y un taller de pisado de uvas con degustación de mosto. También se llevará a cabo un concurso de recetas utilizando alguna de las variedades protegidas por la IGP, junto a una cata de vinos.
La jornada principal y actividades solidarias
El evento culminará el domingo 13 con la tradicional Alubiada Popular, que comenzará a las 13:30 horas en la Plaza Mayor, transformada en un comedor al aire libre. El menú, a un precio de cinco euros, incluirá alubias de riñón al estilo bañezano, escabeche con aliño y bollo de San Lázaro. La elaboración de las 4.000 raciones estará a cargo del chef Daniel Turrado, junto a un equipo de profesionales y más de 50 voluntarios. Antes del inicio del reparto, se realizará la recepción de autoridades y la entrega del reconocimiento de Alubiero Mayor, acompañada de actuaciones musicales y la premiación del mejor establecimiento del concurso de la Alubiada de Tapas.
La feria también tendrá un enfoque solidario. Las inscripciones para las catas de cerveza y vino tendrán un costo de cinco euros, y la recaudación se destinará a la asociación de personas afectadas por esclerosis múltiple, que iniciará sus actividades en La Bañeza.
Un evento para la comunidad
El Ayuntamiento de La Bañeza destaca esta feria como una oportunidad de encuentro para vecinos y visitantes, al tiempo que subraya la importancia de la agricultura, los productores y la industria agroalimentaria en la economía local. Este evento no solo busca promocionar la alubia como uno de los emblemas gastronómicos del sur de la provincia, sino también fomentar el conocimiento sobre los procesos relacionados con los productos del medio rural.
